重庆帝业饮食文化有限公司

企业名称：重庆帝业饮食文化有限公司

所属网库：重庆休闲网库

联系人：胡开平先生

员工人数：201 - 300 人

主营产品：重庆崽儿火锅品牌火锅底料火锅老油火锅餐器皿火锅菜品火锅原辅材料火锅酒楼运营管理营销策划形象设计火锅酒楼装修新菜品开发单店托管人才输出技术转让

公司地址：中国重庆重庆市重庆市南岸区南坪西路27号福天大厦B座30楼

联系电话：86-23-86337201

电子邮箱：zaier@cqze.com

邮政编码：400060

移动电话：13062....点击此处可查看手机号

公司传真：86-23-86337203

注册资金：未知

经营模式：私营有限责任公司 ;商业服务

主营行业：餐饮服务宾馆服务管理咨询

网址:https://xx.hc23.com/company/29298.html

重庆崽儿火锅老字号火锅品牌。“重庆崽儿火锅” 成立于1995年，是业内公认的老字号火锅品牌。1998年和重庆小天鹅火锅一道被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”。拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。味型独特。火锅技术的研发被视为重庆崽儿火锅发展的根基和企业存在于社会的行业责任。味型上追求重庆老火锅的醇香厚实。在不使用任何香料的情况下，选用优质天然原辅材料，按独特配方严格量化炒制标准，突出老火锅麻辣鲜香的复合本香味。这种纯正环保的老火锅，不仅对人体有上好的理疗效用，而且能让用餐者产生越吃越想吃、几天不吃就特嘴馋的感觉，能有效的长期锁定消费者。老火锅技术的深度挖掘，为单店长期火爆经营奠定了坚实的基础。96年开业的大渡口店、98年开业的杨家坪店、广西桂林店、浙江**店……至今还保持着拿号就餐或通宵营业的火爆场面。在火锅业界，能有如此持续生命力的单店并不多见。另老火锅具有广阔的包容性，目前已开发出的菜品达500余种，其发展的潜力和生命周期是新派火锅（如飘香型火锅、鱼类火锅、鸡鸭鹅火锅以及羊肉牛肉汤锅）远远不可比的。今年3月，老火锅已被国家相关部门列入中式正餐的行列。极具个性化的火锅品牌。“崽儿”是重庆较典型的地方方言，泛指中青年一代充满朝气和个性的重庆人，是对重庆人的高度赞扬，和重庆火锅一样带有浓郁的地方色彩。“重庆崽儿”是重庆人正义、热情、耿直、豪爽个性的较佳注解。企业经近十年的发展，将重庆人独特的个性与重庆火锅的麻、辣、鲜、香完美结合，构筑起重庆崽儿火锅燃情热烈的用餐氛围，搭建起诚信交流的分享平台。“重庆崽儿火锅”是重庆火锅和重庆人文气质的较佳代言。直营连锁的运作模式更利于单店的经营管理。单店的各项经营指标纳入总部统一评估，随时监控调整单店的人财物。供货渠道的建立、原材料质量标准、再加工质量要求、酒水菜品的利润组合、人力资源的深度开发与综合利用、完整营销体系构建……总部量身定制操作标准，设置独立管理平台，再由专业部门进行动态管理，确保单店稳定运营。

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